PASTAS MICKEY (TIERNA INFANCIA)

FUENTE: TU LIBRO DE COCINA.
Colección Abril. Walt Diseny Productions I.S.B.N. 84-305-0959-3

NECESITAS

1 huevo
1/2 taza mantequilla derretida
1 taza de azúcar
1/2 cucharadita de canela
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de zumo de limón
2 tazas de harina corriente
1 cucharadita de levadura en polvo

CON TODO ESTO

1. Calienta previamente el horno a 200 grados
2. Rompe y echa el huevo en una fuente grande. Añade la mantequilla, el azúcar, la canela, la leche y el zumo de limón. Bate todo con un batidor de huevos hasta que quede cremoso
3. Haz pasar por un tamiz la levadura en polvo junto con la harina, mezclándolos aparte. Echalos luego al batido removiendo bien con una cuchara
4. Echa la masa sobre dos bandejas (no hace falta engrasarlas). Deja por lo menos 2 cm. de separación entre las pastas al recortarlas
5. Hornea de 8 a 10 minutos, o hasta que las pastas estén doradas. Seguidamente retiralas de las bandejas con una espátula. Colócalas sobre rejillas de alambre para que se enfríen.

(salen unas 36 pastas)

atención: si tienes solamente una bandeja, cuece una hornada primero, y después deja enfriar la bandeja antes de poner a cocer el resto.