RECETA DE BAGEL
Las recetas de Annie, Canal Cocina
125 ml agua
125 ml leche entera
15 g levadura fresca
450 g harina
1 tbsp sal
1 tbsp azúcar
30 g mantequilla derretida
1 huevo (la clara será añadida a la masa y la yema servirá para pintar los bagels)
Además necesitaremos GOMASIO, María le estoy dando mucha salida.... El gomasio consiste en un condimento a base de polvo de sésamo y sal.
Han estado 25 minutos en el horno a 210 grados.
He comido el bagel con queso blanco, lechugas varias y frankfurt.
